Queijo Alagoa Faixa Amarela 3 meses de Maturação 5kg
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QUEIJO ALAGOA FAIXA AMARELA 3 MESES DE VIDA ( MATURAÇÃO )
PEÇA GRANDE COM VARIAÇAO DE 4,800KG A 5,200 KG
100% ALAGOA MG
TIPO PARMESÃO
COMO CONSERVAR MEU QUEIJO Quando os queijos chegarem, recomendamos que retire o queijo da embalagem plástica e lave-o em água corrente. O queijo artesanal é um alimento vivo, precisa respirar! Para conservar ele fresco, embrulhe-o bem num pano de prato ou numa embalagem plástica e guarde na geladeira. Tirar de lá 1 hora antes de consumir. Se quiser ele curado (sabor mais intenso), é só deixar ao ar livre e ir virando de posição de dois em dois dias. Ele vai maturando com o passar dos dias, amarelando e intensificando o sabor. É normal aparecer algumas manchas avermelhadas ou uma camada branca (são os sintomas da maturação). Experimente passar azeite para ele ter uma maturação mais macia e saborosa! Desculpe, o que é maturação ou queijo curado? A grosso modo, maturação é o processo de amadurecimento do queijo, ou "envelhecimento". Requer paciência e constante acompanhamento (tem que ir limpando o queijo e ir virando ele de posição). Quanto mais maturado o queijo, mais intenso fica o SABOR.
PRAZO PARA POSTAGEM EM ATE 3 DIAS UTEIS .
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Os melhores queijos tipo parmesão da premiada cidade de Alagoa e região de MG. Temos parmesão tradicional exclusivo de Alagoa, além de vários outros tipos como capa preta e defumado. Temos goiabada cascão, pasta de truta e queijos meia cura e temperado. Fabrica : laticinio Pinheirinho Estrada Itamonte/Alagoa - Bairro Quilombo - Alagoa/MG Deposito: Queijo Imperial Mantiqueira Rua Das Nhandaias 97 - Bairro Morada do Sol - Itamonte/MG
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